CONCEPT
本物のインド現地の味を、完全菜食で。
そして良い素材で、最高に新鮮なものを。
★当店では、インド式の完全菜食（乳製品を除いた一切の動物性食品を使わない、ベジタリアン料理）を全てのメニューで実現しています。魔法のようなスパイス＆ハーブさばきで野菜や豆の旨味と栄養を最大限に引き出す南北インド料理の真髄をご堪能いただけます。日本在住の多くのインド人からも支持される、完全に現地の味を心ゆくまでお楽しみください。
★また極力つくりおきはせず、新鮮なできたての味を楽しんでいただくために、料理の提供までに多少お時間のかかる場合がございます。そのぶん抜群の味を保証しますので、どうかくつろぎながらお待ちください。私たちは、美味しいだけでなく体の内側からきれいになる菜食インド料理の魅力を、最高のかたちでお届けできるように努めます。
★ Pure Vegetarian ★
インドには、完全菜食の美味しいレストランが数多くあります。
肉・魚・卵などを一切使わなくても、当店ならば驚くほど豊かで満足のゆく食事がお楽しみいただけます。